[공동모금회] 강릉마불미식축제...전야전

 

안녕하세요.

강릉시 외국인근로자 지원센터입니다.

 

지난 6월 15일에 있었던 강릉마불미식축제...기억나시죠?

센터 앞 도로에 사람이 너무 많아서 앞사람 뒤통수만 보고 걸었다던...성황리에 마무리된 그 축제요~

 

센터 인근상점과 강릉에 흩어져 있던 현지맛을 제대로 보여준다던 강릉의 외국음식 맛집이 초대되 축제를 방문한 한국사람과 다양한 국적의 외국인에게 맛있는 음식을 내었지요. 

 

축제에 메인 음식은 바로 만두였습니다.

 

축제에 방문하는 사람에게 캄보디아, 네팔, 인도네시아, 알제리의 만두를 대접하기로 했습니다.

축제 전날 일을 마치고 함께 모여 만두를 빚었습니다.

 

각 나라별로 200개씩....

 

그로티에서 준비한 재료와 각자 가지고 있던 비법 양념을 가지고 와 대결하라는 것도 아닌데 경쟁경쟁, 아주 진지하게 만두를 빚었습니다~각 나라별로 부족한 일손을 거들어가면서 했지만, 200개씩 만드는 것은 쉽지 않았습니다. 게다가 다음 날까지 보관하는 것도 문제였구요.

문제는 해결하라고 있는 거라는 그로티 김나연 대표의 능숙한 대처로 쉽게쉽게 해결돼 갔습니다.

 

4시간 가량의 작업으로 축제에 쓰일 만두를 모두 빚고, 맛보기로 하고는 쪄봤습니다.

더운데 물도 한 모금 제대로 마시지 못하면서 작업한 터라, 그로티 대표가 준비한 수박이 신의 한수 였던 것 같습니다.

 

이 후 즐거운 수다와 다음 날 축제 걱정으로 시간가는 줄 모르고 이야기를 나누었습니다.

과연, 축제에서 별 문제 없이 잘 진행되었을까요?